Preocupa al BdeM el actual incremento en servicios alimenticios

▲ El funcionario participó en la edición 14 del Foro de Emisoras.Foto Bolsa Mexicana de Valores

Clara Zepeda

Enviada

Periódico La Jornada
Sábado 14 de junio de 2025, p. 15

Riviera Maya, QR., Los precios de los servicios alimenticios, que representan 26 por ciento del gasto de los hogares en México, no sólo se resisten a desacelerar, sino que están volviendo a subir, lo que complica el reto de la autoridad monetaria para descender la inflación en el país, reconoció Jonathan Heath, subgobernador del Banco de México (BdeM).

“El precio de los servicios tienen que bajar más de lo que están subiendo las mercancías para que el efecto neto de la inflación subyacente –que excluye de su cálculo la energía y los alimentos frescos, así como determinar la trayectoria de los precios en el mediano y largo plazos– pueda tomar su tendencia a la baja.

“Los que más preocupan son las loncherías, fondas, torterías y taquerías porque no solamente tienen un incremento de 8.15 por ciento; ya habían bajado a 7, pero poco a poco se han ido disparando.

El otro caso son los restaurantes y similares, que estaban también debajo de 7 por ciento y otra vez suben por encima de ese porcentaje. Estos servicios alimenticios son los que necesitamos que empiecen a ceder porque representan un porcentaje relativamente elevado en el consumo de los hogares, 26 por ciento del gasto, entonces, obviamente son los servicios que necesitamos que empiecen a ceder, precisó la autoridad monetaria.

Durante su participación en la edición 14 del Foro de Emisoras, que organiza la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), Heath advirtió que la inflación tiene un impedimento estructural para que baje a niveles de estabilidad de precios (entre 3-4 por ciento), toda vez que hay mucho ruido en el ambiente, como lo es el ataque de Israel a Irán, que hará que los precios del petróleo suban y que afecte el precio de energéticos como la gasolina, así como una alta volatilidad en los precios agropecuarios.

Si bien prevé que la economía mexicana se encuentra estancada, mas no presentará una recesión este año, esta situación podría ayudar al descenso de precios al consumidor, pero hay genéricos como el de los servicios que se resisten a bajar y presionan a los precios.

Sin pausa en la baja de tasas de interés

El subgobernador del BdeM anticipó que la mayoría de la Junta de Gobierno votará por continuar con el mismo ritmo en la baja de tasas de interés –la que determina el costo del crédito al que se financian empresas y personas–, lo que significará un recorte de 0.50 puntos porcentuales en la reunión del 26 de junio, debido a que creen que la inflación va a descender y se van a materializar las proyecciones.

Pese a que una parte del mercado sugiere hacer una pausa luego del dato de inflación de mayo (4.42 por ciento anual), la autoridad monetaria precisó que esta vez la decisión no será unánime.

Anticipo que la próxima decisión de política monetaria, tal como decía la guía prospectiva de mayo, lo más seguro es que la mayoría (de la Junta) van a votar por continuar con el mismo ritmo en la baja de tasas, lo cual significa 0.50 puntos porcentuales, a 8 por ciento. También les podría adelantar que ya no va a ser una decisión unánime; creo que pudiera ser cuatro a uno. Me sorprendería que fuera tres a dos, pero no creo, dijo Heath ante representantes de emisoras que cotizan en la BMV.

Por otro lado, prevé que el monto de remesas podría entrar en una tendencia a la baja, tras el miedo que hay entre la población migrante que vive en EU, tras las redadas por parte del gobierno de Donald Trump, pero el impuesto a éstas, dijo, no será un efecto determinante.